一个店铺经营能否成功,与进货有很大关系。
进货太多,存货就相对过多,不仅积压资金,而且可能因销售不畅而亏损。如果进了假冒伪劣产品,不仅会对消费者造成侵害,而且会给自己造成不可估量的损失。相反,如果进货太少,很可能造成缺货,失去更多赢利机会。因此掌握好进货周期是有必要的。
要掌握好进货周期,需了解一般的进货来源,一般平价店铺进货来源有三:第一,从厂商处直接进货;第二,从批发商处进货;第三,代理或代销商品。进货后,最好建立厂商、批发商资料卡及优销商品卡。前两种主要记载厂商或批发商名称、地址、电话、供应商品名称、数量、时间、单价、折扣、付款方式,代销商品卡除记录以上内容外,还须记载送货时间、结账时间、付款条件等。
一般店铺进货均是由自己视销售而定,大多数时候能把握住量,但有时也会失误。在进货的周期上,大多数店铺一般都在星期三进货多一点,其次是星期一,再次是星期五,这样做主要是有充分的货物来迎接周末及周日的交易。进货时,应注意把握以下原则:
(1)按不同商品的供求规律来进。对于供求平衡、货源正常的日用工业品,适销什么,就购进什么,快销就勤进,多销就多进,少销就少进;对于货源时断时续、供不应求的商品,根据市场需要,开辟进货来源,随时了解供货情况,随供随进;对于需要推销而销量却不大的商品,应当少进多样,在保持品种齐全和必备库存的前提下,随进随销。
(2)按商品季节产销特点来进。季节生产、季节销售的日用工业品,季初多进,季中少进,季末补进;常年生产、季节销售的日用工业品,淡季少进,旺季多进。
(3)按商品供应地点来讲,当地进货,要少进勤进;外地进货,适当多进,适当储备。
(4)按商品的市场寿命周期来讲,新产品要通过试销,打开销路,进货从少到多。
(5)按商品的产销性质来讲,季节生产,常年销售,生产周期比较长。受自然灾害影响较大,生产不稳定的一些农副产品,应寻找生产基地,保证稳定货源。对于大宗产品,可采用期货购买方式,减少风险,保证货源,降低进货价格。对于花色、品种多变的商品,要加强调研,密切注意市场动态,以需定进。
仅仅了解店铺进货的一般规律还不够,还应掌握相应的进货技巧,一般进货的技巧有三方面:
1.从多家进货
如何选择货物来源是每个生意人极其关心的事。一般经营者都愿意到廉价供应货源的工厂或批发商处进货。但如果仅仅关心价格,而忽略了质量,也不会把生意做旺的。进货时,应注意以下几点:
(1)产格把好进货关,在进货品时,要对进货厂家有个初步了解,了解厂家是否为合法经营实体。
(2)严格考察厂家的商品质量。
(3)进货时,至少选择两家以上的供货单位。其好处在于:可以促使供货方之间在商品质量、价格和服务等方面的竞争;可以有效防止进货人员与供货方之间不正当交易,比如回扣等;可以及时掌握商品的信息、商品动态,从而有的放矢。
2.进畅销货
对于什么商品是畅销货,除了可以从店铺本身销售情况得出结论以外,关键还要考虑商品流动的时间,对供应产品全面考虑,因为消费者的口味变化越来越快且多样化。
(1)购新产品时,不可盲目一时大量购进,新产品可能是畅销货,也可能不是。应先少购一点,试销后再定,不要占去大量资金。
(2)对流行商品,应充分考虑到流行时间,从而在进货数量上把握很准确。
3.依靠信息进货
商品进货,离不开市场信息,准确的市场信息,可使你作出正确的决策,如果信息不可靠,就会使经营遭受损失。而市场信息又来源于市场调查。想很好地掌握进货周期,也必须做好市场调查。
总之,在掌握了进货的原则和技巧的基础上,就更容易对进货的周期有一个明确的认识。注意在日常的工作中总结经验,做好进货周期的安排。