24小时全天候营业模式，为何成了便利店经营常态？
发布人：智百威 日期：2017-03-08
当人们想买一瓶水解渴时，大多都会走进便利店购买。相比较大型的购物商场，日常生活中，“小而美”的便利店更具备距离、时间、商品、服务等诸多方面优势，也越来越受到大众的欢迎。
不同于其它零售业态，便利店出售更多的是“时间”。在消费者眼中，便利店往往意味着便捷的选址、延长的营业时间、一站式购买、琳琅满目的商品以及快速的结账方式。
随着行业的发展，如今便利店几乎都是24小时全天候营业。面对房租和全天候营业的电费、人工费等成本支出，便利店24小时全天候营业为何成了业界常态呢？
同等成本下，24小时经营模式有利可图
便利店选址一般都会在人流量较大的商区或居民区，这样地方的房租也相对较高。如何在同等成本下实现价值最大，是便利店商家首要面临的难题。
1)、房租价值最大化
房租不分白天黑夜，对于店面不大的便利店来说，电费对成本的增加并不明显，并且储存食物的冷柜冰箱也需要24小时全天用电，保证食物的新鲜度。因此，延长营业时间就意味着更多的收入。
2)、夜间商家不只在卖货
大多数商家的配送工作都会安排在半夜进行，这个时段非营业高峰期，交通相对顺畅，物流效率和收货效率也都较高。
其次，夜间的人力用于店面整理、清洁维护，不会对顾客产生过多的干扰。
当然，在成本分摊的同时，也会增加一定的人工费用。24小时营业，意味着在人工安排上，要实行两班制。
在一些治安不好的地区，晚上至少要安排2人值班，这样每月人工就要多支付数千元。对于那些地段不好的便利店，24小时营业可能会适得其反。
夜间销售额与店铺所在位置也有很大的关系。处于商圈不太差的便利店，晚上11点到早上7点的销售额一般能占全天销售的30%，这个时间段消费的商品毛利率也较高，这也是便利店选择24小时经营的原因。
24小时营业，消费者产生心理依赖
城市化的发展让人们的夜生活逐渐丰富起来，尤其是南方城市，12点之后再去吃个夜宵不足为奇。酒吧、夜店的流行，出现了大量夜间上班的人员，消费的需求也渐渐增多。
便利店的经营面积一般在100-150平米，这样的空间不可能容纳太多的顾客。能否吸引顾客频繁来店，塑造“便利”的形象是成功的关键。
通常对于消费者来说，熟悉一家便利店的环境之后，不会轻易尝试新的便利店，因此，便利店需要尽早成为顾客的第一选择。24小时便利店可以满足消费者随时消费的需求，如果这种需求可以在一家便利店满足，便会让消费者产生心理依赖，很少会再去寻找新的便利店。
便利店经营时间越长，越容易在消费者心中形成品牌意识，延长经营时间也成了便利店品牌之间竞争的着眼点。
但并非每家便利店都适合24小时全天候营业，在考虑延长营业时间时，经营者也需要考察周边是否有ktv、网吧等这些营业时间较晚的场所。同时，如果店铺在城中村、大型社区内，周边居住了大量夜班工作人员，便利店选择24小时全天营业，才能有利可图 。
互联网便捷化管理，有利于便利店24小时经营
便利店是一个极度依赖门店规模、后台信息系统、物流配送体系的业态。“互联网 ”时代的到来，为便利店的管理提供了更为“便利”的收银、货物信息等系统。
互联网 便利店的经营模式，让管理更加便捷。
所谓“互联网 便利店”，即传统便利店与互联网相互结合，利用互联网思维，借助互联网技术，对传统便利店资源进行线上线下整合。消费者可以通过手机进行下单，便利店会送货上门，满足消费者快捷的购物需求。
如今，为了迎合消费者需求，便利店也开始经营餐饮，不断拓宽便民业务为便利店带来新的利润增长点，24小时全天候营业的模式也普遍被商家接受。
但在行业形势利好的背景下，24小时的经营模式已不具备优势，便利店还是要在差异化经营方面多下功夫，突出具备自身属性的核心竞争力，让顾客形成消费依赖。
不同于其它零售业态，便利店出售更多的是“时间”。在消费者眼中，便利店往往意味着便捷的选址、延长的营业时间、一站式购买、琳琅满目的商品以及快速的结账方式。
随着行业的发展，如今便利店几乎都是24小时全天候营业。面对房租和全天候营业的电费、人工费等成本支出，便利店24小时全天候营业为何成了业界常态呢？
同等成本下，24小时经营模式有利可图
便利店选址一般都会在人流量较大的商区或居民区，这样地方的房租也相对较高。如何在同等成本下实现价值最大，是便利店商家首要面临的难题。
1)、房租价值最大化
房租不分白天黑夜，对于店面不大的便利店来说，电费对成本的增加并不明显，并且储存食物的冷柜冰箱也需要24小时全天用电，保证食物的新鲜度。因此，延长营业时间就意味着更多的收入。
2)、夜间商家不只在卖货
大多数商家的配送工作都会安排在半夜进行，这个时段非营业高峰期，交通相对顺畅，物流效率和收货效率也都较高。
其次，夜间的人力用于店面整理、清洁维护，不会对顾客产生过多的干扰。
当然，在成本分摊的同时，也会增加一定的人工费用。24小时营业，意味着在人工安排上，要实行两班制。
在一些治安不好的地区，晚上至少要安排2人值班，这样每月人工就要多支付数千元。对于那些地段不好的便利店，24小时营业可能会适得其反。
夜间销售额与店铺所在位置也有很大的关系。处于商圈不太差的便利店，晚上11点到早上7点的销售额一般能占全天销售的30%，这个时间段消费的商品毛利率也较高，这也是便利店选择24小时经营的原因。
24小时营业，消费者产生心理依赖
城市化的发展让人们的夜生活逐渐丰富起来，尤其是南方城市，12点之后再去吃个夜宵不足为奇。酒吧、夜店的流行，出现了大量夜间上班的人员，消费的需求也渐渐增多。
便利店的经营面积一般在100-150平米，这样的空间不可能容纳太多的顾客。能否吸引顾客频繁来店，塑造“便利”的形象是成功的关键。
通常对于消费者来说，熟悉一家便利店的环境之后，不会轻易尝试新的便利店，因此，便利店需要尽早成为顾客的第一选择。24小时便利店可以满足消费者随时消费的需求，如果这种需求可以在一家便利店满足，便会让消费者产生心理依赖，很少会再去寻找新的便利店。
便利店经营时间越长，越容易在消费者心中形成品牌意识，延长经营时间也成了便利店品牌之间竞争的着眼点。
但并非每家便利店都适合24小时全天候营业，在考虑延长营业时间时，经营者也需要考察周边是否有ktv、网吧等这些营业时间较晚的场所。同时，如果店铺在城中村、大型社区内，周边居住了大量夜班工作人员，便利店选择24小时全天营业，才能有利可图 。
互联网便捷化管理，有利于便利店24小时经营
便利店是一个极度依赖门店规模、后台信息系统、物流配送体系的业态。“互联网 ”时代的到来，为便利店的管理提供了更为“便利”的收银、货物信息等系统。
互联网 便利店的经营模式，让管理更加便捷。
所谓“互联网 便利店”，即传统便利店与互联网相互结合，利用互联网思维，借助互联网技术，对传统便利店资源进行线上线下整合。消费者可以通过手机进行下单，便利店会送货上门，满足消费者快捷的购物需求。
如今，为了迎合消费者需求，便利店也开始经营餐饮，不断拓宽便民业务为便利店带来新的利润增长点，24小时全天候营业的模式也普遍被商家接受。
但在行业形势利好的背景下，24小时的经营模式已不具备优势，便利店还是要在差异化经营方面多下功夫，突出具备自身属性的核心竞争力，让顾客形成消费依赖。
