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为规范电子秤操作程序，规范散卖商品的价格管理，杜绝因电子秤的错误操作导致的人为性损耗，对生鲜电子秤的操作特规定如下：

1、生鲜部所有电子秤（包括备用秤）必须全部设立密码，电子秤密码要定期更换，周期为一月，每月底最后一天进行更换，密码只能由生鲜经理和文员知道。

2、生鲜部所有电子秤的调价执行人为生鲜文员，执行变价时须有当天打印的价格标签为依据方可执行变价，若文员休息由生鲜经理执行。

3、生鲜部所有部门的散装商品调价必须由生鲜经理或文员通过网线传输系统调整，禁止使用手工调整电子秤售价。对于临时设立的电子秤，没有数据接口不能系统传输数据的，只有生鲜文员方可进行手工变价及相关信息操作。

4、生鲜文员要及时检查电子秤数据线及插口的完好，保证正常数据传输，坏的或缺少数据线的及时报修并申请。

5、生鲜部各部门使用的电子秤只允许有本部门商品信息，如果部门有多台电子秤，各电子秤商品价格必须一致。

6、对于采购对散卖商品变价方面，如遇系统未生成变价：

a、若该散卖商品所变售价低于当时系统售价，为了保证部门销售，由 门店 部门人员填写店内变价单同时附上采购发出的变价通知单进行店内调价，调价时间为三天，领取变价后持价格标签交于生鲜经理或文员通过网络传输变价并传至电子秤。

b、若该散卖商品所变售价高于当时系统售价，为了保证部门利润， 门店 部门人员持采购发出的变价通知单由生鲜经理进行审核，批准后由生鲜文员通过网络传输系统进行电子称调价。

c. 在此期间请采购同仁继续跟踪信息部进行系统调整，保证价格与系统一致。

7、部门主管须每天用rf枪检查电子秤售价和实际售价是否一致，生鲜经理须每天进行随机检查，对于两者价格不一致的，将对部门主管书面警告。