做好这4个方面 超市库存管理不再是难题
发布人：智百威 日期：2017-12-01
在做订单时需考虑商品的特价情况，销售的淡旺季是否有调价因素的发生，另外供应商对订单的履行也是我们关注的内容，如果供应商不能及时完整的履行订单，必然造成门店的缺货、脱销，最终影响门店的销售。
超市商品 库存 管理向来就是一个难题，无论是超市还是供应商都花了不少的人力和物力，同时， 库存 管理在门店的日常管理中也占据着重要的地位，所以门店负责人要重视订单和商品的进销存管理，商品进销存能够掌握自如，就是对销售有一定的预测性，如果能掌握得恰到好处，保持在一个合理的尺度，那门店的 库存 结构和商品结构就不会有问题。
现从以下几个方面浅谈一下我店的 库存 管理。
一、思想上高度重视
门店销售上不去，员工思想松懈了，干部们的思维也固化了，那就没事做了，越没事做，干部员工想法越多，货也就越订越少，货架上的商品周转就慢了，保质期越来越短了，消费者拿起来又放下，没有选择，购买力也就下降了，导致门店商品 库存 积压越来越多，一旦进入恶性循环，这是个危险的信号。所以要做好 库存 管理，首先要让干部员工从思想上加以重视，从而发挥众人力量，上下一致，共同协力，以此有效的做好 库存 管理，使 库存 管理工作达到科学、合理，并有效的运用到操作流程当中去，保持平稳有效的发展，才能促使门店的业绩往上发展。
二、科学合理订货
首先了解门店的订单状况，让门店的订单合理化，就是先要明确门店的商品销量，通过商品销量合理预测及控制 库存 量。门店的销售是千变万化的，因此，在做订单时需考虑商品的特价情况，销售的淡旺季是否有调价因素的发生，另外供应商对订单的履行也是我们关注的内容，如果供应商不能及时完整的履行订单，必然造成门店的缺货、脱销，最终影响门店的销售。所以门店需要对供应商予以有效的管控，并与之建立良好的合作关系，从而促进供应商对订单的履行。今年公司大力推行 opl订单系统，让门店员工及时了解商品的 库存 和销售动态，合理的进行订单补货，有效的控制商品 库存 ，合理促使商品周转，opl 订单系统不仅提升了订单效率和 库存 管理水平，也促使门店订单管理清晰化，科学合理化。
三、科学及时的盘点
要加强盘点工作，及时掌握商品真实的 库存 信息。盘点和 库存 管理可以说是一对孪生兄弟，超市存货管理主要包括仓库管理及盘点作业。仓库管理是指商品储存空间的管理，盘点是指对商品的清点核实。要合理的利用存储空间，保持一定的商品储备，以保证门店正常销售。通过盘点作业，又可以及时了解门店真实的商品 库存 、费用率、毛利率、损耗率等经营指标，便于门店决策和业绩考核。因此，仓库管理与盘点是相辅相成的。科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可以方便盘点作业，而且可以减少门店成本费用和损耗，及时准确的盘点又可以科学的控制 库存 ，发现问题并及时解决，不仅提升 库存 管理水平，还有利于门店业绩的提升。
四、严格控制 库存
门店要进行科学的 库存 管理，必须制订严格的 库存 标准，如商品周转天数不得超过最高限制， 库存 要控制在一个合理的尺度，如果 库存 量太低了，需要频繁送货，不仅增加了物流成本，而且也增加了门店的工作量;如果 库存 高了，不仅需增加仓储管理成本和退货成本，还会占用公司的大量资金，增加门店的成本。要控制好 库存 必须了解整个商品的 库存 情况，及时与公司，厂家和供应商沟通，以便及时补货。要密切关注零销售和高 库存 的商品，对不正常的情况要果断采取措施，负 库存 的产生要及时进行核实调整处理，对会员和畅销商品销售情况作出科学的判断，并对 库存 进行有效的控制。正常商品的 库存 量要合适，坚持勤进快销，一些特殊商品要严格控制 库存 量。
总之，对任何一个超市来说，一个科学的 库存 管理都是至关重要的，也是保证超市正常运营的根本。另一方面 库存 问题的解决不仅可以节约门店成本，也能更好的提升门店业绩，提高顾客满意度。通过高效的 库存 管理工作，可以保证门店顾客的需要，做到品项齐全，并减少缺货的机率，从而维持一个较高的顾客满意度。 库存 管理不仅有利于门店整体经营和管理水平的进步，还可以通过 库存 管理工作来推动门店整体素质的提升。
超市商品 库存 管理向来就是一个难题，无论是超市还是供应商都花了不少的人力和物力，同时， 库存 管理在门店的日常管理中也占据着重要的地位，所以门店负责人要重视订单和商品的进销存管理，商品进销存能够掌握自如，就是对销售有一定的预测性，如果能掌握得恰到好处，保持在一个合理的尺度，那门店的 库存 结构和商品结构就不会有问题。
现从以下几个方面浅谈一下我店的 库存 管理。
一、思想上高度重视
门店销售上不去，员工思想松懈了，干部们的思维也固化了，那就没事做了，越没事做，干部员工想法越多，货也就越订越少，货架上的商品周转就慢了，保质期越来越短了，消费者拿起来又放下，没有选择，购买力也就下降了，导致门店商品 库存 积压越来越多，一旦进入恶性循环，这是个危险的信号。所以要做好 库存 管理，首先要让干部员工从思想上加以重视，从而发挥众人力量，上下一致，共同协力，以此有效的做好 库存 管理，使 库存 管理工作达到科学、合理，并有效的运用到操作流程当中去，保持平稳有效的发展，才能促使门店的业绩往上发展。
二、科学合理订货
首先了解门店的订单状况，让门店的订单合理化，就是先要明确门店的商品销量，通过商品销量合理预测及控制 库存 量。门店的销售是千变万化的，因此，在做订单时需考虑商品的特价情况，销售的淡旺季是否有调价因素的发生，另外供应商对订单的履行也是我们关注的内容，如果供应商不能及时完整的履行订单，必然造成门店的缺货、脱销，最终影响门店的销售。所以门店需要对供应商予以有效的管控，并与之建立良好的合作关系，从而促进供应商对订单的履行。今年公司大力推行 opl订单系统，让门店员工及时了解商品的 库存 和销售动态，合理的进行订单补货，有效的控制商品 库存 ，合理促使商品周转，opl 订单系统不仅提升了订单效率和 库存 管理水平，也促使门店订单管理清晰化，科学合理化。
三、科学及时的盘点
要加强盘点工作，及时掌握商品真实的 库存 信息。盘点和 库存 管理可以说是一对孪生兄弟，超市存货管理主要包括仓库管理及盘点作业。仓库管理是指商品储存空间的管理，盘点是指对商品的清点核实。要合理的利用存储空间，保持一定的商品储备，以保证门店正常销售。通过盘点作业，又可以及时了解门店真实的商品 库存 、费用率、毛利率、损耗率等经营指标，便于门店决策和业绩考核。因此，仓库管理与盘点是相辅相成的。科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可以方便盘点作业，而且可以减少门店成本费用和损耗，及时准确的盘点又可以科学的控制 库存 ，发现问题并及时解决，不仅提升 库存 管理水平，还有利于门店业绩的提升。
四、严格控制 库存
门店要进行科学的 库存 管理，必须制订严格的 库存 标准，如商品周转天数不得超过最高限制， 库存 要控制在一个合理的尺度，如果 库存 量太低了，需要频繁送货，不仅增加了物流成本，而且也增加了门店的工作量;如果 库存 高了，不仅需增加仓储管理成本和退货成本，还会占用公司的大量资金，增加门店的成本。要控制好 库存 必须了解整个商品的 库存 情况，及时与公司，厂家和供应商沟通，以便及时补货。要密切关注零销售和高 库存 的商品，对不正常的情况要果断采取措施，负 库存 的产生要及时进行核实调整处理，对会员和畅销商品销售情况作出科学的判断，并对 库存 进行有效的控制。正常商品的 库存 量要合适，坚持勤进快销，一些特殊商品要严格控制 库存 量。
总之，对任何一个超市来说，一个科学的 库存 管理都是至关重要的，也是保证超市正常运营的根本。另一方面 库存 问题的解决不仅可以节约门店成本，也能更好的提升门店业绩，提高顾客满意度。通过高效的 库存 管理工作，可以保证门店顾客的需要，做到品项齐全，并减少缺货的机率，从而维持一个较高的顾客满意度。 库存 管理不仅有利于门店整体经营和管理水平的进步，还可以通过 库存 管理工作来推动门店整体素质的提升。
