当你一头雾水的时候,可以从这儿理清思路!
发布人:智百威 日期:2018-07-09
任何一个店面的运转,都离不开“人、财、物、信息”。衡量一个店长的管理水平,通过这四个维度也就自然清晰了。
一、人的管理
我们从店铺面对的人来看,主要是顾客、店员这两类人,那么管理无外乎是这两类人的管理。
1、顾客管理
顾客就是上帝,一个店铺如果没有来客哪来的营业额,所以店长必须要了解与营业额相关的东西,比如顾客从哪里来,店铺周围人口、消费行为、年龄、性别等等资料。另外一个方面,顾客的需要你要清楚,因此服装店的店长就需要经常去了解顾客的需求,附近的年龄群,喜欢什么样式的衣服等。
2、店员管理
店员管理是店长非常的重要的工作。作为店长,你就需要对员工出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退等状况,一定非常清楚,才不会影响卖场整体的运营。而且店员的状态、服务素质、人力费用都需要很清楚,才可以保证运营顺畅。
二、财务管理
在零售店铺里,店长的财务管理主要是体现在现金管理,尤其是对收银台的现金管理。如:伪钞、顾客欺,收银员作弊、、给亲友结账少过机等等,都是店长需要管理的重点。
连锁店的特点决定了门店店长在财务管理的权力相对有限。但一个懂财务的店长绝对能增加自己的自信,无论是费用控制方面还是在利润提升方面,给到上级或商品部门的建议都能以数据说话,言之有据,底气十足。
三、商品管理
1、缺货管理
“缺货是营业最大的敌人”,这个是零售业的一句行话。缺货使顾客的需求无法获得立即满足,而且还导致顾客流失。如果卖场常有这个现象,顾客一定会大量流失,营业额自然急剧下降。因此,有效地控制缺货率,是店长管理商品的重点工作。
2、趋势货品管理
在零售行业,尤其是服装,其主力产品必须要高度保持其流行性和爆款上新。这也是商品管理的重点。
3、卖场活性化管理
主要是如何配合季节主题做好促销活动,把商品的质感、量感、关联性、活性表现出来,让商品周转加快,是店长经营水平的体现。
四、信息的管理
店铺信息管理就是围绕人财物的信息化管理,如顾客信息管理、财务信息管理、商品信息管理等等。
店长应定时从pos输出表单,这些表单包括营业日报表、商品销售排行表、促销效果表、顾客意见表、顾客档案表、费用明细表、盘点表、损益表等等。这样就可以更加清楚地知道这些数据的变化,为什么变化了?变化的原因在哪里?都可以有针对性的找出来,然后提出改善方案。
这对店长来说是很重要管理工作。因此,店长做好了信息管理,那么店铺经营管理问题就解决了一大半,你也就从一个只会现场指挥的人变成了能掐会算的人,更能帮助你建立在员工中的威信。