超市商品管理的原则
发布人：智百威 日期：2018-08-16
何谓二八法则？（20－80）
单品销售数量／单品数量
销售最佳的前 20％的单品，可创造８０％的销售额
部门中销售量前20％的商品是能满足顾客的基本需求，通常为民生必需品，是顾客购物的主流，是提升客流、提高业绩、扩大市场份额的主要商品
为何要有限地选择20－80商品
对顾客来说:
1.明确清晰的选择
2.清楚的商品陈列
3.选购更加方便
对公司来说:
增加每一单品的销售量，可以得到更好的采购条件，便于管理
如何突出20－80商品
1、部门从系统中查询一周内部门销售总量前50名的单品
2、销售量前50名的商品是由各种因素形成的，能够成为销售量前50名的商品，一般具有以下几个特点：
a、商品的特性
此商品一定是应季节性所必须的商品;如夏季杂货部门的饮料、纺织部门的凉垫、拖鞋等等.
b、商品的价格
能够成为前50名的商品，其中大部分为促销单品，其价格在市场上是很敏感且具有竞争性的
c、商品的库存量
能够成为畅销的单品，其库存量必须是足够的。用量感的陈列来吸引顾客的注意力及购买欲望
d、商品的陈列位置
畅销的商品，其陈列位置也是非常重要的，往往是放在主通道的tg及地堆上
20商品的推荐
一是选择消费者真正需要的商品
二是能给消费者增添实际的利益
一、销售前50名的商品
前50名商品都是在不同的分类中体现的，一个分类不会出现太多的同类商品同时跻身前50名。同类商品中，必然是价格和品牌有优势
二、新品的培养
从引进的新品中来培养前50名商品。尤其是杂货，很多新品是有大量广告支持的，除了广告和给予促销价外，厂家同时会配合搞一些促销活动，此时，是培育畅销商品的最好的时机.
三、近期没有做过促销的单品中寻找
促销单品是要不停更换的，应考虑到每个小分类商品近期没有做过促销的单品，如果促销价格适当，货量足够，有可能培养成为前50名商品
四、可以从季末的商品中选取
季末的商品；有些单品供应商为了尽快消化库存，会给出极低的价位，在这个时候，可以将供应商本身的库存也订进来，一并做季末甩卖，效果会更好。也能够在短期内成为前50名商品
20商品的跟踪
1、部门课长必须要做到：有计划的营销活动，培养顾客的 忠诚度，提升销售额
2、部门课长必须每天跟踪在销售排行榜上前50名的商品，检查毛利、检查商品陈列排面是否足够、陈列位置是否明显、是否有足够的库存及价格是否有竞争力
3，部门课长必须经常性的市场调查及时调整价格，以保证优势。
4、处长每天必须对20商品的清单进行检查，强调主通道 tg台及地堆必须是dm商品和20商品，并检查系统中是否有足够的库存量，尤其是假日前夕
5，定期检查20商品的销售情况，主要是因为；在与厂商洽谈时，了解商品的市场动向及创造更好的毛利空间，实现利润最大化。商品在更新，顾客的需求也在改变，必须随时注意商品和市场的潮流倾向。
6、店长每周必须对20商品进行抽查，并询问员工是否知道当期的20商品销售及库存情况
7、必须每周检查门店前50名商品，单品日平均销售量是否为日平均客流量的百分之三十
8、销售实际往往与预期有差异，应依照销售数量来调整陈列位置、售价及营销手段
9、目前按部门暂定销售量前50名单品，如部门运转成熟或根据市场所需，可扩增至100名、200名及300名但不超过300名
10、同时关注销售金额前50名的排行，参照销售量前50名的方法进行操作
单品销售数量／单品数量
销售最佳的前 20％的单品，可创造８０％的销售额
部门中销售量前20％的商品是能满足顾客的基本需求，通常为民生必需品，是顾客购物的主流，是提升客流、提高业绩、扩大市场份额的主要商品
为何要有限地选择20－80商品
对顾客来说:
1.明确清晰的选择
2.清楚的商品陈列
3.选购更加方便
对公司来说:
增加每一单品的销售量，可以得到更好的采购条件，便于管理
如何突出20－80商品
1、部门从系统中查询一周内部门销售总量前50名的单品
2、销售量前50名的商品是由各种因素形成的，能够成为销售量前50名的商品，一般具有以下几个特点：
a、商品的特性
此商品一定是应季节性所必须的商品;如夏季杂货部门的饮料、纺织部门的凉垫、拖鞋等等.
b、商品的价格
能够成为前50名的商品，其中大部分为促销单品，其价格在市场上是很敏感且具有竞争性的
c、商品的库存量
能够成为畅销的单品，其库存量必须是足够的。用量感的陈列来吸引顾客的注意力及购买欲望
d、商品的陈列位置
畅销的商品，其陈列位置也是非常重要的，往往是放在主通道的tg及地堆上
20商品的推荐
一是选择消费者真正需要的商品
二是能给消费者增添实际的利益
一、销售前50名的商品
前50名商品都是在不同的分类中体现的，一个分类不会出现太多的同类商品同时跻身前50名。同类商品中，必然是价格和品牌有优势
二、新品的培养
从引进的新品中来培养前50名商品。尤其是杂货，很多新品是有大量广告支持的，除了广告和给予促销价外，厂家同时会配合搞一些促销活动，此时，是培育畅销商品的最好的时机.
三、近期没有做过促销的单品中寻找
促销单品是要不停更换的，应考虑到每个小分类商品近期没有做过促销的单品，如果促销价格适当，货量足够，有可能培养成为前50名商品
四、可以从季末的商品中选取
季末的商品；有些单品供应商为了尽快消化库存，会给出极低的价位，在这个时候，可以将供应商本身的库存也订进来，一并做季末甩卖，效果会更好。也能够在短期内成为前50名商品
20商品的跟踪
1、部门课长必须要做到：有计划的营销活动，培养顾客的 忠诚度，提升销售额
2、部门课长必须每天跟踪在销售排行榜上前50名的商品，检查毛利、检查商品陈列排面是否足够、陈列位置是否明显、是否有足够的库存及价格是否有竞争力
3，部门课长必须经常性的市场调查及时调整价格，以保证优势。
4、处长每天必须对20商品的清单进行检查，强调主通道 tg台及地堆必须是dm商品和20商品，并检查系统中是否有足够的库存量，尤其是假日前夕
5，定期检查20商品的销售情况，主要是因为；在与厂商洽谈时，了解商品的市场动向及创造更好的毛利空间，实现利润最大化。商品在更新，顾客的需求也在改变，必须随时注意商品和市场的潮流倾向。
6、店长每周必须对20商品进行抽查，并询问员工是否知道当期的20商品销售及库存情况
7、必须每周检查门店前50名商品，单品日平均销售量是否为日平均客流量的百分之三十
8、销售实际往往与预期有差异，应依照销售数量来调整陈列位置、售价及营销手段
9、目前按部门暂定销售量前50名单品，如部门运转成熟或根据市场所需，可扩增至100名、200名及300名但不超过300名
10、同时关注销售金额前50名的排行，参照销售量前50名的方法进行操作
